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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Vidéos

On 11, Mai 2014 | 3 Comments | In | By JPV

Céleri rémoulade en video

Céleri rémoulade en video : tellement délicieux : la meilleure salade de céleri rave…Céleri rémoulade et sa sauce rémoulade pour 10 personnes et 3 vrais top secrets de chef!

On 17, Déc 2013 | 5 Comments | In | By JPV

VIDÉO légumes d’hiver pochés et rôtis

VIDÉO légumes d’hiver pochés et rôtis : si j’aime les légumes de printemps croquants, j’aime les légumes d’hiver bien cuits. Pour moi, ce plat est simple et délicieux, c’est un plat de merveille!

FICHE RECETTE DES LÉGUMES D’HIVER ICI

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On 02, Déc 2013 | No Comments | In | By JPV

Déguster tout simplement une truffe noire en video

Déguster tout simplement une truffe noire en video…

La grande star des fêtes se dévoile dans  son plus simple appareil ! Croquez la truffe !
Les premières truffes noires sont arrivées! Retrouvez moi dans l’intimité de mon restaurant Apicius ,je vous montre ce merveilleux produit…Découvrez mon « secret » pour les déguster tout simplement…Une idée pour un apéro chic à l’improviste en amoureux ou avec des amis…

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Truffe noire sublime

On 09, Oct 2013 | One Comment | In | By JPV

Recette video poireaux vinaigrette à l’oeuf mollet

Retrouvez moi en cuisine chez Apicius pour ce grand classique revisité de façon amusante : recette video poireaux vinaigrette à l’oeuf mollet façon ravigote!

FICHE RECETTE POIREAUX VINAIGRETTE À L’OEUF MOLLET ICI

On 03, Oct 2013 | 2 Comments | In | By JPV

Recette vidéo salade de cèpes bouchon crus

Une petite merveille de l’automne…Une très jolie entrée proposée au restaurant.
Retrouvez Vincent, mon chef second dans les cuisines d’Apicius pour vous montrer la recette des cèpes bouchons en salade.
Délicieuse entrée facile et rapide à préparer.

Fiche recette de la salade de cèpes bouchon crus ICI

On 27, Sep 2013 | 3 Comments | In | By JPV

Joel Thiebault : le maraicher qui va vous rendre accro aux légumes!

Quand un maraicher gourmand et un chef gourmand se rencontrent…C’EST GOURMAND!
Avant de quitter cette page regardez ICI!

 

Les infos pratiques

JOËL THIEBAULT A PARIS

Marchés de 8h à 13h environ Mardi et Vendredi rue gros Paris 16

Mercredi et Samedi Place du Président Wilson PARIS 08

Tous mes conseils ICI

 

 

 

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