Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

15 recettes été FACILES pour recevoir ses amis !

15 recettes d’été faciles à faire pour  inviter et régaler ses amis à la maison!
HOP les recettes !  Read more…

Je fais les tomates farcies un peu comme ma mère …

j’avais envie de tomates farcies un peu fripées, trop cuites, bien confites…pas très présentables mais qui donnent envie !!! Read more…

Tags | ail, basilic, beurre, champignons, champignons de paris, coulis tomates, échalote, estragon, herbes, huile d'olive, lait, légumes, pain de mie, persil, tomates, veau

Sardines en boite et radis rouge sur toast pour apéritif express!

Que faire avec des sardines en boite ?Je l’avoue, moi qui aime la simplicité avant tout, lorsque j’ai envie de sardines, j’ouvre une jolie boite, souvent ce sont des Sardinillas Ramon Pena (je les adore, top présentation et top gout)  et je les sers tout simplement dans leur boite à l’apéritif avec du pain grillé à  côté. Mais dimanche soir, j’ai ADORÉ l’idée pour l’apéritif  d’Alex…C’est tout simple, et ORIGINAL !
J’ai tout de suite voulu  partager cette boite de sardines avec VOUS! Read more…

Tags | basilic, pain, radis, sardines, sardines en boite

Sardines fraiches en papillote au four sur une tartine (facile et express)

LA TARTINE DE VALÉRIE!
Valérie est en vacances en Bretagne à Dinard…Elle nous envoie en direct de sa table ,ces jolies sardines fraiches en papillote au four sur une tartine! La photo nous a donné envie de les dévorer, quelques mails plus loin et hop on est trop content d’avoir la recette de Valérie! Read more…

Tags | pain, poisson, sardines, sardines fraiches

Une dernière bouchée d’été avec ma salade de tomates façon millefeuille !

Les vacances sont déjà loin, l’été indien n’était pas vraiment au rendez vous jusqu’ici, mais il semblerait que le soleil soit de retour …
ET si vous allez sur le marché vous serez agréablement surpris par les tomates qui sont encore magnifiques.
Colorées juteuses gouteuses …fruitées ! ET DÉLICIEUSES !
Sur la terrasse d’Apicius, je vous ai concocté une petite recette qui en jette !!! 😋
En vidéo ici
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Tags | basilic, entrée, ete, tomates

Ça vous dit une blanquette de veau?

C’était un Dimanche, un soir de match, PSG Marseille!!! Famille, amis et au menu… blanquette de veau aux légumes cuisson à l’ancienne!
Une recette facile à faire, en plus on peut préparer la blanquette de veau en avance et la faire réchauffer au dernier moment! Read more…

Tags | bouillon, carottes, champignons, champignons de paris, citron, crème fraiche, farine, jarret de veau, joues de veau, navets, oignons, poireaux, poivre, veau, viande