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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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By agnes gauthier

On 16, Fév 2019 | No Comments | In | By agnes gauthier

Coquilles Saint Jacques et poireaux fondus

Une recette délicieuse de coquilles Saint Jacques et poireaux à la poêle … Une recette facile et ultra rapide que vous allez adorer !  Read more…

On 23, Jan 2019 | 3 Comments | In | By JPV

Les meilleures ailes de poulet GRILLÉES du monde !!!

Quand je fais des ailes de Poulet (The Famous chicken wings ! )  c’est un carnage il n’en reste JAMAIS!!!
Voici une recette VRAIMENT délicieuse, ultra facile à faire et rapide à préparer .
Une super idée pour l‘apéritif , une petite recette  économique  et qui plait à TOUT LE MONDE!

Comme vous pouvez le voir sur la vidéo, ces ailes de poulet sont préparées d’une jolie façon, si vous ne savez pas préparer les ailes de poulet de cette manière, demandez à votre boucher de le faire pour vous!
Pour ma part je fais mariner mes chicken wings Read more…

On 23, Jan 2019 | 141 Comments | In | By JPV

Mon Poulet rôti MOELLEUX et CROUSTILLANT ! Cuisson parfaite !

Poulet rôti  : secret de cuisson du poulet au four avec des gousses d’ail confites , un poulet croustillant et son jus délicieux en 7 points essentiels.
Quelles sont les 4 astuces pour rôtir le poulet en gardant les  blancs moelleux ? Comment préparer le meilleur  jus de poulet avec trois fois rien?  Quel est le temps de cuisson du poulet au four? Quelle est l’astuce pour être sur qu’il est cuit?Pourquoi faut-il faire reposer le poulet? Sur la vidéo la recette est pour 10 personnes avec 2 poulets rôtis. Read more…

On 21, Jan 2019 | 10 Comments | In | By JPV

Épaule d’agneau rôtie et confite au four

Épaule d’agneau confite au four accompagnée de petits légumes de printemps! On a la chance d’avoir une viande exceptionnelle avec l’agneau de lait, une viande très moelleuse et riche en saveur.C’est un joli plat  de famille,facile et rapide à préparer . Parfait! Read more…

Double côte de veau rôtie au sautoir…Façon Apicius !

Cuisson parfaite de la côte de veau grâce à mes top  secrets   pour un veau moelleux, doré, et juteux comme chez Apicius ! Cette recette toute simple de côte de veau est aussi la meilleure!Parole du Chef!
Vous allez vous régaler! Read more…

CUISINEZ BON ET SANS CHICHIS

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