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On 02, Juil 2017 | 3 Comments | In Technique Cuisine | By JPV
Hacher une gousse d’ail en quelques secondes
Hacher une gousse d’ail en quelques secondes! Une astuce Crazy de chef ou une astuce de chef crazy!
Spécial Paresseux…vous allez aimer hacher l’ail de cette manière!
On 02, Juil 2017 | 3 Comments | In Desserts Recettes 10 pers | By JPV
Glace au yaourt et citron vert en video
Glace au yaourt et citron vert en video : aujourd’hui c’est fanck QUI CUISINE …
Je vous préviens cette glace au yaourt maison est une pure merveille vous allez devenir addict!
La fiche recette de la glace au yaourt et citron vert ICI
C Franck
QUI CUISINE !
06 26 07 98 81
On 01, Juil 2017 | 22 Comments | In Entrées Recettes 10 pers | By JPV
Soupe de poisson facile et rapide à préparer!
SOUPE DE POISSON FACILE RAPIDE ET PAS CHERE EN VIDÉO!
Comment faire une délicieuse soupe de poisson avec des restes en quelques minutes…
MON CRÉDO NE RIEN GASPILLER DANS MA CUISINE !
Le secret c’est de faire compoter les légumes doucement, c’est le plus long, mais c’est aussi le secret pour que la soupe soit gouteuse et corsée.Le deuxième secret c’est de ne surtout pas faire revenir tout ensemble. Le résultat serait décevant!Et le troisième secret, c’est d’assaisonner seulement à la fin, car la soupe va réduire et risque d’être trop salée! Cette soupe fait partie des recettes que tout le monde peut réussir facilement, et ce qui est génial, c’est que Read more…
On 01, Juil 2017 | 2 Comments | In Technique Cuisine | By JPV
Comment faire des glaçons originaux?
Faites des glaçons originaux pour vos cocktails : direction le Bar Apicius pour apprendre avec Gilles Dubreuil comment faire des gros glaçons déco pour vos cocktails. Chic et ludique!
Des glaçons que l’on peut par exemple mettre dans un Cocktail Cosmopolitan…
On 01, Juil 2017 | One Comment | In Sauces &condiments Technique Cuisine | By JPV
Faire une vinaigrette
Faire une vinaigrette : le secret de la recette de base de la vinaigrette classique c’est la mesure, et la façon de mettre le sel et le poivre. Vinaigrette toute simple en vidéo!
On 01, Juil 2017 | 7 Comments | In plats Recettes 10 pers | By JPV
(recette vidéo)Gros cannelloni farcis aux légumes d’été
(vidéo)Gros cannelloni farcis aux légumes : J’espère que cette recette va vous donner FAIMMMM!
Je farcis mes cannelloni avec les légumes de Read more…
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