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On 23, Mai 2013 | No Comments | In | By JPV

Cosmopolitan cocktail comme au Bar Apicius

Cosmopolitan  revisité par Valentin…une version pour ce cocktail plus fruitée  et plus acidulée…les femmes vont l’adorer!

Quantité pour un verre de cosmopolitan
½ citron vert
3 cl liqueur Myrtille
5-6 cl de Vodka
Quelques gouttes de bitter à la rhubarbe
2 cuillerées à café de poudre acidulée de Yuzu à acheter dans une épicerie japonaise
3-4 cl de nectar de Cranberry
Glaçons
Un shaker
Une fleur de bégonia
Miel d’agave ou sirop

Dans un shaker, versez le citron vert, puis la liqueur de Myrtille, la vodka, le bitter rhubarbe, la poudre acidulée de Yuzu le nectar de Cranberry. Remplissez le shaker de glaçon et shakez.Mettez un gros et beau glaçon pour un effet « gloss » a l’aide d’une petite passoire versez le cocktail sur le glaçon pour le faire briller. (regardez la vidéo comment faire des glaçons superbes avec Gilles).
Déposez sur le glaçon une petite cuillère à café de poudre de Yuzu puis déposez une jolie fleur de Bégonia et amusez-vous à faire de la rosée du matin avec du miel d’Agave ou du sirop incolore…Et voilà c’est beau non ce cocktail cosmo avec sa petite fleur?

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