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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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On 11, Sep 2019 | 3 Comments | In | By JPV

Salade de bananes au jus d’orange et zestes de citron vert

Que faire avec des bananes ? Un bon dessert maison facile et rapide ! Ma salade de bananes  est LA BONNE recette à avoir! Recette simple pour 10 personnes…Encore une fois, la preuve en vidéo,qu’il est facile de faire bon, simple  rapide et pas cher!
A la portée de tout le monde! Qu’en pensez-vous?

4.5 from 2 reviews
Salade de bananes au jus d'orange et zestes de citron vert
Chef: 
Type de plat: Dessert
Niveau: Débutant
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Nb de personnes: 10-12
 
Préparez cette salade de bananes au moins 2 heures en avance! Parce que la banane a un goût un peu pâteux…le chef y ajoute du citron vert, plus vif et nerveux que le citron jaune…et du jus d’orange, qui apporte du sucre naturellement et encore plus de parfum.
LES INGRÉDIENTS
  • 12 bananes
  • 3 oranges
  • 2 citrons Verts
  • 4 cuill à soupe de sucre semoule
LA RECETTE
  1. Préparation de la salade de bananes :
  2. Épluchez et coupez en rondelles les bananes. Mettez-les dans un saladier.
  3. Zestez les deux citrons verts à l’aide d’une râpe, et ajoutez les zestes aux bananes.
  4. Ajoutez 4 cuill. à soupe de sucre semoule.
  5. Pressez le jus des citrons verts et des oranges, et ajoutez-le aux bananes.
  6. Remuez! C’est prêt! Enfin presque! Recouvrez le saladier de papier film et entreposez au réfrigérateur pendant deux heures.
  7. Pratique : Faites ce dessert le matin pour le soir!

Si vous aimez cette recette notez-la ! 🙂
MERCI
 

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Salade de pêches jaunes à tomber par terre !

FACILE DÉLICIEUSE ET RAFRAICHISSANTE : SALADE DE PÊCHES À MA FAÇON!
La pêche est un des fruits les plus gourmands que je connaisse! Tout comme  les cerises, je mords dedans et j’ai tout de suite envie d’en croquer une deuxième! De la petite pêche blanche, à la pêche de vigne à la pêche jaune toute bête (celle que vous boudez un peu plus…) je les aime toutes! Je n’ai pas résisté à vous faire en vidéo ce dessert avec des pêches…quelques framboises aussi  du sucre de la fleur d’oranger du vin blanc. Découvrez aussi une astuce pour une salade de pêche sans le vin blanc et tout aussi délicieuse Read more…

On 23, Jan 2019 | 33 Comments | In | By JPV

Ma pâte à crêpes INRATABLE! Sans Grumeaux sans repos !

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Tarte aux pralines Roses…recette CULTE

Tarte aux pralines roses comme chez Apicius.Recette culte en vidéo. TOP secret du chef pour réussir la recette de la tarte aux pralines…une recette préparée au restaurant Apicius depuis  30 ans…
Recette tarte aux pralines ICI…

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Tarte aux pralines roses

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On 20, Jan 2019 | 4 Comments | In | By JPV

La clémentine confite! un régal de l’hiver

Un très joli dessert , la clémentine confite, une recette  mis à la portée de tous!
On va entourer cette clémentine confite d’une petite salade de clémentine fraiche , et on va la chevaucher d’une glace ou un sorbet à la mandarine ou à la clémentine, (vanille si vous préférez) et ça fait un très joli dessert. Si vous voulez faire clémentine et marron, ajoutez quelques morceaux de marrons glacés tout autour.

Voir la fiche recette des clémentines confites ici

On 20, Jan 2019 | 6 Comments | In | By JPV

La galette des rois frangipane facile à faire !

Pour tout ceux qui souhaitent faire eux même la galette des rois, voici la recette de la galette frangipane facile à faire!  Dans cette vidéo le chef pâtissier d’Apicius, Inaki vous donne TOUS ses secrets!
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SIMPLE FACILE et DÉLICIEUSE bien sur! Recette détaillée. Read more…

CUISINEZ BON ET SANS CHICHIS

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