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By agnes gauthier
On 27, Fév 2020 | No Comments | In | By agnes gauthier
J’ai testé les Access Bars ®!C’est fou ce truc!
Si il y a du stress dans votre univers en ce moment j’ai un truc pour vous… Faites une séances Access Bars ou un autre processus avec Agnès …blablabla Testez vous même c’est mieux qu’un long discours ! www.agnesdeboissat.me
On 25, Fév 2020 | No Comments | In Légumes | By JPV
Purée Panais
- 1kg de panais
- 25cl de crème
- 25cl de lait
- 15 gr de beurre
- sel et poivre
- Épluchez et coupez les panais en morceaux.
- Mettez les dans une casserole avec moitié lait et moitié crème.
- Portez à ébullition et faites cuire entre 10 et 15 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans les panais.
- Égouttez les panais et conservez le liquide de cuisson.
- Versez les panais dans le bol du mixer.
- Ajoutez le beurre.
- Ajoutez une petite louche du liquide de cuisson.
- Mixez ! Salez et poivrez.
- Vérifiez la texture et ajoutez du liquide de cuisson jusqu'à obtenir une texture divine comme sur la vidéo.
Coupez les panais en gros morceaux, faites les cuire dans un mélange de lait et de crème. Mixez ! C’est prêt ! Et la texture est DIVINE !Vous allez adorer ! Vos enfants vont adorer aussi ! Read more…
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By JPV
On 24, Fév 2020 | 2 Comments | In plats | By JPV
Recette video risotto moules seiche et bouillon safrané
Recette video risotto moules avec des blancs de seiche coupés en petits dés et un délicieux bouillon de moules safrané monté au beurre.
FICHE DÉTAILLÉE DU RISOTTO MOULES ICI
On 20, Fév 2020 | 15 Comments | In Légumes plats Recettes 10 pers | By JPV
Gratin dauphinois inratable !
OUI ce gratin dauphinois est très facile à faire, et même inratable avec ma recette ! Mais surtout il est délicieux et il plait à tout le monde ! Read more…
On 14, Jan 2020 | 7 Comments | In Légumes plats | By JPV
Recette vidéo risotto aux champignons facile
Recette vidéo risotto aux champignons crémeux et facile : avec des champignons de Paris, avec des champignons mousserons, ou chanterelles, ou cèpes ou girolles,etc…
Dans cette vidéo, nous allons voir comment appliquer l’astuce pour réduire le temps de cuisson du risotto….Comment je fais mon risotto dans mon restaurant Apicius!
Souvenez-vous, je vous ai donné la technique pour faire votre risotto en avance ICI.
FICHE RECETTE RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ICI
On 28, Nov 2019 | 10 Comments | In Entrées Recettes 10 pers | By JPV
Terrine de foie gras au naturel en video (recette facile et express)
Terrine de foie gras au naturel en video : dans cette vidéo je fais une terrine de foie gras toute simple délicieuse facile et EXPRESS. Vous allez découvrir comment faire la terrine de Foie gras en version rapide et simplifiée. Elle est pas belle la cuisine?
🙂
RECETTES EN VIDÉO
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