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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Vidéos

On 08, Juil 2019 | 5 Comments | In | By JPV

(vidéo) Ratatouille niçoise cuite au four

(vidéo)Ratatouille niçoise cuite au four de Maxime. Dans cette vidéo Maxime vous donne ses deux petits secrets pour une ratatouille « tomatée et pepsy »! Read more…

3 secrets de cuisson pour réussir la côte de boeuf au four !

Tous mes conseils pour réussir à la perfection la cuisson de la côte de Boeuf! Dans cette vidéo je vous donne non seulement ma technique mais aussi mes secrets  pour la cuisson PARFAITE de la cote de boeuf au four!  Read more…

On 04, Juil 2019 | 22 Comments | In | By JPV

Tomates farcies confites au four

Je voyais ma mère faire les tomates farcies : elle faisait tremper le pain dans du lait et elle le mélangeait avec de la chair à saucisse…Je me suis inspiré de cette recette…en ajoutant des herbes pour le parfums et en remplaçant la chair à saucisse par un morceau de veau gras.

(Sur la vidéo la farce est pour 24 tomates farcies mais je n’ai fait qu’un plat pour 12 tomates…)
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Lasagnes aux légumes et à la mozzarella

Recette de lasagnes aux légumes facile et rapide : recette de lasagnes avec des légumes surgelés Picard, une sauce bolognaise express et de la mozzarella pour remplacer la béchamel! Read more…

On 01, Juil 2019 | 2 Comments | In | By JPV

Grande salade composée d’été – salade composée facile

Salade composée : grande salade d’été originale et facile à préparer! Recette facile pour 10 personnes !
C’est ma salade n’importe quoi! La salade composée n’importe quoi , ça veut dire que vous pouvez mélanger tous les légumes crus existants à condition qu’ils soient jolis, murs parfumés ! Il y a un sens quand même !!! Read more…

Mon secret pour une salade de tomates plus savoureuse !

Découvrez mon astuce pour rendre les tomates + savoureuses!
Comment réussir la salade de tomates de vos  rêves?
Vous me connaissez maintenant…et vous savez que mes recettes sont toujours simples et faciles à faire …mais j’aime quand même y ajouter une astuce, un petit secret qui change tout…

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