Trop bon le Colombo de Giannina

Faites vos courses …poulet, aubergines, courgettes,colombo, Garam Massala, coriandre,persil,piment,ail,citron,hhuile de tournesol . Voici de simples ingrédients de saisons pour réussir une recette absolument délicieuse. Le weekend dernier, dimanche je recevais des amis à la campagne et le matin Giannina préparait cette recette pour nous…Je la partage aujourd’hui avec vous! Dites moi en commentaire si vous avez envie de faire ce Colombo… Tellement bon!