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Risotto aux Girolles et aux langoustines. MIAM
On 24, Oct 2013 | One Comment | In Automne, Pâtes&Risotto, Plats, Poissons&Fruits de mer, recettes pour 10 pers | By JPV
Somptueux! Aujourd’hui je vous prépare un risotto aux girolles et aux langoustines qui est à tomber par terre! Un risotto comme j’aime, plein de saveur, crémeux et croquant à la fois…un subtil mélange terre et mer! Read more…
Recette de base pour risotto facile rapide et TRÈS BON!
On 18, Oct 2013 | 11 Comments | In Pâtes&Risotto, Plats, Recettes de base, recettes pour 10 pers, Techniques & Trucs | By JPV
Voici une incroyable astuce utilisée au restaurant pour préparer le risotto à l’avance!
Et puis, je vous donne la recette de base pour risotto à ma façon : BREF un excellent risotto Facile Rapide. TOUT POUR PLAIRE!
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Poêlée de cèpes frais toute simple
On 15, Oct 2013 | 16 Comments | In 1 produit 1 recette simple, Automne, Entrées, Légumes, Vegétarien | By JPV
Poêlée de cèpes frais avec de l’ail ou de l’échalote selon l’envie du moment et du persil…
Tout simplement …délicieux! Read more…
Une façon amusante de préparer les poireaux vinaigrette!
On 09, Oct 2013 | 11 Comments | In Entrées, Hiver, Légumes, Pas cher, recettes pour 10 pers, Vegétarien | By JPV
Ahhh les poireaux vinaigrette…ce grand classique incontournable de la cuisine française! J’en ai eu envie, à la minute ou je suis tombé nez à nez avec les poireaux sur l’étal de Joel Thiebault! Mais vous allez voir, on peut les assaisonner de façon un peu plus amusante avec un oeuf mollet. Read more…
Salade de cèpes bouchon crus jolie jolie!
On 04, Oct 2013 | 3 Comments | In Automne, Entrées, Légumes, Salades, Vegétarien | By JPV
Entrée à manger toute crue!De jolis cèpes Bouchons, quelques gouttes d’une très bonne huile d’olive et hop vous avez une entrée extraordinaire…Allez, je vous donne les deux petits secrets d’Apicius pour que ce soit VRAIMENT une entrée extraordinaire!
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30
Sep
2013
In A l'avance!
Automne
Été
Express
Hiver
Légumes
Pas cher
Recettes de base
Soupes & bouillons
Techniques & Trucs
By JPV
L’art et la manière de préparer un bouillon légumes facile pour risotto!
On 30, Sep 2013 | 3 Comments | In A l'avance!, Automne, Été, Express, Hiver, Légumes, Pas cher, Recettes de base, Soupes & bouillons, Techniques & Trucs | By JPV
Aujourd’hui, opération BOUILLON LÉGUMES FACILE ET RAPIDE avec des restes de vieux cèpes frais (parce que c’est l’automne), et tous les légumes qui trainent dans la cuisine! VITE FAIT BIEN FAIT! Read more…
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