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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

Jus corsé de crustacés ou de Homard

On 27, Sep 2016 | No Comments | In Recettes de base, Sauces | By JPV

Et voici pour les plus curieux et perfectionnistes la recette du jus corsé de crustacés pour réussir à la perfection la raviole de Homard ! 
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Dim Sum à la Vigato !

Dim Sum ou MA raviole de Homard ! Une recette vraiment délicieuse!  Cette raviole c’est une longue histoire… Je ne sais même pas pourquoi j’ai fait cette recette mais ce que je sais c’est qu’elle est devenue très vite  Read more…

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08

Août
2016

4 Comments

In News

By JPV

Le GRAND NOUVEAU look d’Apicius !

On 08, Août 2016 | 4 Comments | In News | By JPV

Apicius en plein travaux ! Pas une petite remise en beauté NON !!!  Read more…

07

Mai
2016

2 Comments

In Desserts
News

By JPV

Fondant au chocolat sans GLU !!!

On 07, Mai 2016 | 2 Comments | In Desserts, News | By JPV

Carla et moi il y a quelques années…on prépare un petit fondant au chocolat tellement délicieux…à faire vite vite vite 🙂

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L’épaule d’agneau confite tout simplement au four…

On 07, Mai 2016 | 4 Comments | In Pâques, Plats, Viandes&Volailles | By JPV

Voilà c’est une épaule d’agneau confite tout bêtement au four! Grégoire avant de partir…nous laisse un petit souvenir gourmand. La recette un peu façon Apicius de l’épaule confite… Read more…

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Comment réussir un délicieux carpaccio de poisson?

Grégoire (restaurant AUX AMIS ) adore cette recette simple et facile à faire…Alors comme c’est un peu mon crédo, les recettes simples et faciles nous sommes allés dans les cuisines du restaurant AUX AMIS pour déguster son carpaccio de Bar. Read more…

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