Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
19
Sep
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Entrées
Été
Salades
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
Une dernière bouchée d’été avec ma salade de tomates façon millefeuille !
On 19, Sep 2017 | No Comments | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Entrées, Été, Salades, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Les vacances sont déjà loin, l’été indien n’était pas vraiment au rendez vous jusqu’ici, mais il semblerait que le soleil soit de retour …
ET si vous allez sur le marché vous serez agréablement surpris par les tomates qui sont encore magnifiques.
Colorées juteuses gouteuses …fruitées ! ET DÉLICIEUSES !
Sur la terrasse d’Apicius, je vous ai concocté une petite recette qui en jette !!! 😋
En vidéo ici
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Cannelloni farcis à tomber par terre!
On 05, Juil 2017 | 4 Comments | In A l'avance!, Été, Pâtes&Risotto, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
Oui je sais ce que vous allez me dire, à chaque fois c’est la même histoire! Je partage avec vous une recette, et je vous dis que c’est une recette à tomber par terre! Mais que voulez-vous, je suis très fier de mes cannellonis. Je vais vous raconter…c’était un Dimanche, Read more…
02
Juil
2017
In A l'avance!
Enfants
Été
Grands classiques
Plats
recettes pour 10 pers
Viandes&Volailles
By JPV
Je fais les tomates farcies un peu comme ma mère …
On 02, Juil 2017 | 2 Comments | In A l'avance!, Enfants, Été, Grands classiques, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
j’avais envie de tomates farcies un peu fripées, trop cuites, bien confites…pas très présentables mais qui donnent envie !!! Read more…
01
Juil
2017
In 1 produit 1 recette simple
A l'avance!
Accompagnement
Été
Express
Légumes
recettes pour 10 pers
Vegétarien
By JPV
Pétales de tomates confites maison
On 01, Juil 2017 | One Comment | In 1 produit 1 recette simple, A l'avance!, Accompagnement, Été, Express, Légumes, recettes pour 10 pers, Vegétarien | By JPV
Comment faire la recette des tomates confites? Tout simplement et tout doucement au four ! C’est délicieux avec un plat de pâte arrosé d’une très bonne huile d’olive et parsemé de basilic. Très bon aussi sur un carpaccio avec un risotto…Bientôt je vous donnerais une super recette pour l’apéritif ou j’utilise ces pétales de tomates confites! Read more…
03
Avr
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Entrées
Express
Légumes
Recettes cultes
Sauces
Vegétarien
By JPV
Mes 2 secrets pour les morilles à la crème.
On 03, Avr 2017 | 2 Comments | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Entrées, Express, Légumes, Recettes cultes, Sauces, Vegétarien | By JPV
MORILLE’S SECRETS!
La Morille, le champignon de printemps! Chez Apicius, nous choisissons toujours les plus grosses! Elles sont magnifiques ! C’est toujours un grand bonheur de voir les premières morilles arrivées au restaurant! La recette la plus simple, c’est la fricassée de morilles. Et si vous suivez mes deux petits conseils vous verrez la différence!
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L’agneau de Pâques…l’agneau Pascal
On 26, Mar 2017 | 2 Comments | In Pâques, Viandes&Volailles | By JPV
L’agneau de Pâques…ah mais c’est une tradition! On mange de l’agneau à Pâques après avoir fait carême!
Pour moi ce sera un Gigot de famille que l’on met Read more…
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