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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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26

Oct
2016

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In News

By JPV

Apicius sera ouvert le 31 octobre pour le dîner !

On 26, Oct 2016 | No Comments | In News | By JPV

Excellente nouvelle! Cette année Apicius reste ouvert pour le DÎNER du lundi 31 octobre … la veille de la toussaint et la nuit d’Halloween !RÉSERVEZ VITE T +33 1 43 80 19 66  Read more…

Petits palmiers maison craquants et dorés

J’adore les petits biscuits palmiers. Je les aime très cuits, bien dorés, bien craquants et petits ! Souvent à la maison lorsque je reçois des amis, je présente Read more…

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Mon petit secret pour une salade de tomate PARFAITE !

Avec l’été qui ne finit pas (et ce n’est pas moi qui vais m’en plaindre…), j’attends toujours les champignons!!!
Mercredi  en me promenant sur le marché, j’ai craqué pour des tomates de toutes les couleurs sur le stand de Joel Thiebault… Elles étaient mures juteuses PARFAITES !!!
Ca m’a donner envie de re-partager avec vous ma petite astuce Read more…

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Jus corsé de crustacés ou de Homard

On 27, Sep 2016 | No Comments | In Recettes de base, Sauces | By JPV

Et voici pour les plus curieux et perfectionnistes la recette du jus corsé de crustacés pour réussir à la perfection la raviole de Homard ! 
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CUISINEZ BON ET SANS CHICHIS

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