Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
Bluffez vos invités avec la clémentine confite pour Noël!
On 01, Déc 2017 | 2 Comments | In A l'avance!, Avent Noël!, Desserts, Fruits, Hiver, Noël, recettes pour 10 pers | By JPV
L’intérêt de la clémentine c’est que ça symbolise Noël! On part d’une clémentine fraiche que l’on va faire confire 5h! Chez Apicius, la clémentine est confite entière, cuite pendant plusieurs jours parfois … Aujourd’hui je mets ce dessert à la portée de tous en le simplifiant! Read more…
06
Oct
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Accompagnements
Automne
Entrées
Express
Légumes
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
Magnifique Poêlée de girolles!
On 06, Oct 2017 | One Comment | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Accompagnements, Automne, Entrées, Express, Légumes, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Mathieu Pacaud sera mon successeur chez Apicius !
On 29, Sep 2017 | One Comment | In News | By JPV
Il est 8h15 et nous allons commencer la journée par une jolie nouvelle une grande nouvelle un truc important.
Ce matin Je vais vous présenter mon successeur Mathieu! Read more…
19
Sep
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Entrées
Été
Salades
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
Une dernière bouchée d’été avec ma salade de tomates façon millefeuille !
On 19, Sep 2017 | No Comments | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Entrées, Été, Salades, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Les vacances sont déjà loin, l’été indien n’était pas vraiment au rendez vous jusqu’ici, mais il semblerait que le soleil soit de retour …
ET si vous allez sur le marché vous serez agréablement surpris par les tomates qui sont encore magnifiques.
Colorées juteuses gouteuses …fruitées ! ET DÉLICIEUSES !
Sur la terrasse d’Apicius, je vous ai concocté une petite recette qui en jette !!! 😋
En vidéo ici
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Cannelloni farcis à tomber par terre!
On 05, Juil 2017 | 4 Comments | In A l'avance!, Été, Pâtes&Risotto, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
Oui je sais ce que vous allez me dire, à chaque fois c’est la même histoire! Je partage avec vous une recette, et je vous dis que c’est une recette à tomber par terre! Mais que voulez-vous, je suis très fier de mes cannellonis. Je vais vous raconter…c’était un Dimanche, Read more…
02
Juil
2017
In A l'avance!
Enfants
Été
Grands classiques
Plats
recettes pour 10 pers
Viandes&Volailles
By JPV
Je fais les tomates farcies un peu comme ma mère …
On 02, Juil 2017 | 2 Comments | In A l'avance!, Enfants, Été, Grands classiques, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
j’avais envie de tomates farcies un peu fripées, trop cuites, bien confites…pas très présentables mais qui donnent envie !!! Read more…
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