Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
03
Déc
2017
In A l'avance!
Avent Noël!
Chef invité
Desserts
Enfants
Hiver
Noël
recettes pour 10 pers
By JPV
Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!
On 03, Déc 2017 | 63 Comments | In A l'avance!, Avent Noël!, Chef invité, Desserts, Enfants, Hiver, Noël, recettes pour 10 pers | By JPV
Ahhh la fameuse bûche de Noël…Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie ! J’ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de son complice Camille pour vous offrir ce cadeau : sa recette de la bûche de Noël Mogador en version simplifiée pour le plaisir de faire cette bûche CHEZ VOUS à la maison. Certains vont se demander si c’est facile…la réponse est OUI, Read more…
Bluffez vos invités avec la clémentine confite pour Noël!
On 01, Déc 2017 | 2 Comments | In A l'avance!, Avent Noël!, Desserts, Fruits, Hiver, Noël, recettes pour 10 pers | By JPV
L’intérêt de la clémentine c’est que ça symbolise Noël! On part d’une clémentine fraiche que l’on va faire confire 5h! Chez Apicius, la clémentine est confite entière, cuite pendant plusieurs jours parfois … Aujourd’hui je mets ce dessert à la portée de tous en le simplifiant! Read more…
01
Déc
2017
In 1 produit 1 recette simple
A l'avance!
Avent Noël!
Entrées
Express
Hiver
Noël
Recettes cultes
recettes pour 10 pers
By JPV
Votre foie gras de Noël prêt en 5 minutes! (enfin presque)
On 01, Déc 2017 | 7 Comments | In 1 produit 1 recette simple, A l'avance!, Avent Noël!, Entrées, Express, Hiver, Noël, Recettes cultes, recettes pour 10 pers | By JPV
Voici ma recette pour ne plus jamais rater la cuisson de votre foie gras frais maison. C’est la recette la plus facile au monde!
Comme je suis paresseux, j’aime trouver des recettes qui mettent en valeur le produit, tout en étant faciles et inratables! Read more…
06
Oct
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Accompagnements
Automne
Entrées
Express
Légumes
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
Magnifique Poêlée de girolles!
On 06, Oct 2017 | One Comment | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Accompagnements, Automne, Entrées, Express, Légumes, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Mathieu Pacaud sera mon successeur chez Apicius !
On 29, Sep 2017 | One Comment | In News | By JPV
Il est 8h15 et nous allons commencer la journée par une jolie nouvelle une grande nouvelle un truc important.
Ce matin Je vais vous présenter mon successeur Mathieu! Read more…
19
Sep
2017
In 1 produit 1 recette simple
Accompagnement
Entrées
Été
Salades
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
Une dernière bouchée d’été avec ma salade de tomates façon millefeuille !
On 19, Sep 2017 | No Comments | In 1 produit 1 recette simple, Accompagnement, Entrées, Été, Salades, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Les vacances sont déjà loin, l’été indien n’était pas vraiment au rendez vous jusqu’ici, mais il semblerait que le soleil soit de retour …
ET si vous allez sur le marché vous serez agréablement surpris par les tomates qui sont encore magnifiques.
Colorées juteuses gouteuses …fruitées ! ET DÉLICIEUSES !
Sur la terrasse d’Apicius, je vous ai concocté une petite recette qui en jette !!! 😋
En vidéo ici
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