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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

CUISINIER DE NOËL… les magnifiques volailles de Noël

On 09, Nov 2019 | No Comments | In Défi Noël, News, Noël, Viandes&Volailles | By JPV

Noël c’est le moment du chapon… de la dinde…Mais souvent ce sont des produits un peu lourd financièrement.Mais moi j’ai une affection particulière pour la poularde, la petite poulette.
Aujourd’hui je vous présente mes 3 volailles préférées.
3 volailles exceptionnelles !
(vidéo ici) Read more…

CUISINIER DE. NOËL… purée de Panais et purée Butternut…trop bon!

Aujourd’hui pour ce JOURAujourd’hui pour ce JOUR 12 nous allons voir comment faire deux délicieuses purées avec des légumes de saison, histoire de changer un peu de la pomme de terre !  Même si j’adore la purée de pomme de terre ! Read more…

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CUISINIER DE NOËL … comment réussir votre volaille farcie de Noël

Pour ce jour 14, tradition tradition avec la volaille farcie de Noël !
Je vous montre comment préparer une farce parfaite, et comment faire cuire votre volaille, sans oublier la garniture qui va avec !
Depuis le temps que je voulais tester ma farce … Read more…

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CUISINIER DE NOËL…un chou farci délicieux et spectaculaire !

Après les entrées, nous allons nous intéresser au plat ! Et pour commencer, je partage avec vous un GRAND plat Apicius :la chartreuse de Faisan (ou de volaille).C’est un chou farci de volailles ou de faisan. (vidéo ici) Read more…

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CUISINIER DE NOËL …Mon livre à emporter!

On 07, Nov 2019 | No Comments | In Défi Noël, News | By JPV

Les fêtes approchent…Et cette année j’ai décidé de vous proposer à la vente mon livre que vous ne trouverez plus en librairie.
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CUISINIER DE NOËL …une truffe CHOCO fondante au coeur craquant !

C’est la recette idéale pour vos truffes au chocolat ! Pourquoi  est-ce la recette IDÉALE ?
Parce qu’elle est rapide à faire, TRÈS TRÈS TRÈS facile à faire ,même les enfants peuvent la faire… MAIS SURTOUT
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