Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
Risotto moules et blancs de seiche, délicieux petit bouillon safrané!
On 20, Fév 2020 | 5 Comments | In Pas cher, Pâtes&Risotto, Plats, Poissons&Fruits de mer, recettes pour 10 pers | By JPV
J’ai testé jeudi dernier LA CORNUE W by Wilmotte. ET? J’ai adoré ! Pour la démo, j’ai préparé un risotto moules tout simple… Un risotto pouet pouet à ma façon! Des moules, des blancs de seiche, un petit bouillon au safran…un grand délice! Read more…
LE DÉFI NOËL!Devenez le cuisinier ou la cuisinière de Noël !
On 30, Nov 2019 | No Comments | In Défi Noël, News, Noël | By JPV
21 jours pour devenir « le meilleur cuisinier ou la meilleure cuisinière »de Noël
11
Nov
2019
In Accompagnement
Défi Noël
Entrées
Légumes
Plats
Poissons&Fruits de mer
Recettes Santé
Sans gluten
Type de plat
Vegétarien
By JPV
CUISINIER DE NOËL… petit chou tout chou !
On 11, Nov 2019 | No Comments | In Accompagnement, Défi Noël, Entrées, Légumes, Plats, Poissons&Fruits de mer, Recettes Santé, Sans gluten, Type de plat, Vegétarien | By JPV
Pour ce jour 11 nous pensons aux végétariens avec cette très jolie recette qui peut servir d’accompagnement … Un petit chou tout chou pour les amateurs de saveurs herbacées et de cuisine légère…
Un bouillon très parfumé et chaud viendra compléter cette recette délicieuse. (vidéo ici) Read more…
CUISINIER DE NOËL … Osso Buco à ma façon !
On 10, Nov 2019 | No Comments | In A l'avance!, Automne, Défi Noël, Noël, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
Un MAGNIFIQUE plat facile à faire mais réellement magique pour ce jour 10 du Défi Noël. On tient on tient mais c’est du sport ce défi croyez moi ! Ça m’amuse de l’appeler comme ça, car l’Osso Buco n’est ni plus ni moins que du jarret de veau coupé en tranches. Je trouve plus amusant de le cuire entier et de poser le plat directement sur la table.
Ca va être un plat familiale que vous mettrez au milieu de la table. C’est très joli, ça a beaucoup d’allure et surtout ça a un moelleux extraordinaire. Vidéo ici
CUISINIER DE NOËL … un plat populaire revisité digne d’un festin !0
On 09, Nov 2019 | One Comment | In Défi Noël, Noël, Plats, Recettes cultes, Sans gluten, Viandes&Volailles | By JPV
C’est le Hachis parmentier façon Apicius bien sur ! Je l’ai créé parce que je trouvais que l’on sophistiquait toujours trop la truffe. Qu’on en râpe un peu ou beaucoup, Read more…
CUISINIER DE NOËL… les magnifiques volailles de Noël
On 09, Nov 2019 | No Comments | In Défi Noël, News, Noël, Viandes&Volailles | By JPV
Noël c’est le moment du chapon… de la dinde…Mais souvent ce sont des produits un peu lourd financièrement.Mais moi j’ai une affection particulière pour la poularde, la petite poulette.
Aujourd’hui je vous présente mes 3 volailles préférées.
3 volailles exceptionnelles ! (vidéo ici) Read more…
RECETTES VIDÉO
COMMENTAIRES RÉCENTS