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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

06

Déc
2017

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By JPV

Ventes à emporter Apicius spécial Noël !

On 06, Déc 2017 | No Comments | In News | By JPV

Les fêtes de fin d’année approchent, si vous souhaitez régaler vos invités avec des plats Apicius c’est possible en passant vos commandes dés maintenant :

Commande par mail restaurant-apicius@orange.fr ou par téléphone  01 43 80 19 66

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Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!

Ahhh la fameuse bûche de Noël…Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie !  J’ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de son complice Camille pour vous offrir ce cadeau : sa recette de la bûche de Noël Mogador en version simplifiée pour le plaisir de faire cette bûche  CHEZ VOUS à la  maison. Certains vont se demander si c’est facile…la réponse est OUI, Read more…

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Bluffez vos invités avec la clémentine confite pour Noël!

L’intérêt de la clémentine c’est que ça symbolise Noël! On part d’une clémentine fraiche que l’on va faire confire 5h! Chez Apicius, la clémentine est confite entière, cuite pendant plusieurs jours parfois … Aujourd’hui je mets ce dessert à la portée de tous en le simplifiant!  Read more…

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Votre foie gras de Noël prêt en 5 minutes! (enfin presque)

Voici ma recette pour ne plus jamais rater la cuisson de votre foie gras frais maison. C’est la recette la plus facile au monde!
Comme je suis paresseux, j’aime trouver des recettes qui mettent en valeur le produit, tout en étant  faciles et inratables! Read more…

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29

Sep
2017

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By JPV

Mathieu Pacaud sera mon successeur chez Apicius !

On 29, Sep 2017 | One Comment | In News | By JPV

Il est 8h15 et nous allons commencer la journée par une jolie nouvelle une grande nouvelle un truc important.

Ce matin Je vais vous présenter mon successeur Mathieu! Read more…

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