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On 23, Nov 2019 | 10 Comments | In Entrées plats Recettes 10 pers | By JPV
CROQUE monsieur : le mini cube à dévorer à l’apéritif!
AHHHHHH le Croque Monsieur quelle invention ! Une idée tout simplement géniale ! Chez Apicius il est présenté en mignardise et si j’ose l’enlever pour changer un peu, les clients rouspètent! Encore une recette au succès garanti. Read more…
On 17, Nov 2019 | 9 Comments | In Entrées Recettes 10 pers | By JPV
Foie Gras vapeur express cuisson 9 minutes !
C’est la recette pour les amoureux du Foie Gras et pour ceux qui n’ont pas toujours le temps… Bonne nouvelle vous avez 24h pour préparer le PARFAIT Foie Gras! C’est une recette simple facile et rapide ! Vous sortez votre foie gras 3h en avance pour qu’il revienne à température. Ensuite , déveinez le foie gras, assaisonnez-le, puis roulez-le comme un boudin et faites le cuire 9 minutes à la vapeur. Read more…
On 13, Sep 2019 | No Comments | In Entrées Légumes | By JPV
Cèpes juste poêlés
Vous vous êtes promenés dans les bois ou peut avez vous été faire votre marché, mais dans les deux cas vous avez de magnifiques cèpes dans votre panier ! Peut être voulez vous une recette facile pour vos cèpes !
Comment réussir la cuisson de vos cèpes frais !
On 08, Sep 2019 | One Comment | In Entrées Légumes | By JPV
Cèpes en Carpaccio !
La recette sans cuisson la plus facile et la plus rapide avec les cèpes ! Impossible de la rater celle ci !
On 01, Juil 2019 | One Comment | In Entrées Légumes | By JPV
Salade aux légumes du soleil croquante et légère !
Salade aux légumes du soleil de Baboo en direct de la plage du Paradis à l’Ile Maurice ! Il y a un endroit ou j’adore aller en vacances…c’est à l’Ile Maurice à l’Hôtel Paradis! Et sur la plage du Paradis, tous les midis je pique-nique…et je me régale avec la salade de Baboo…Je ne veux pas la rater, tous les jours je suis là présent, c’est mon bonheur!Salade aux légumes du soleil au concombre, avocat,tomate,palmiste arrosée de citron vert et de vinaigrette au citron. QUE C’EST BON! Read more…
On 06, Oct 2017 | One Comment | In Entrées Légumes | By JPV
Poêlée de Girolles aux fanes de radis!
3 secrets pour une magnifique poêlée de girolles fraiches !
Aujourd’hui je vais vous montrer comment cuisiner FACILEMENT une DÉLICIEUSE poêlée de girolles !
Je vais vous donner 3 petits secrets pour la réussir à la PERFECTION !
Un de ces petits secrets change TOUT !
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