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1 produit 1 recette simple
01
Juil
2017
In 1 produit 1 recette simple
A l'avance!
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Été
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Légumes
recettes pour 10 pers
Vegétarien
By JPV
Pétales de tomates confites maison
On 01, Juil 2017 | One Comment | In 1 produit 1 recette simple, A l'avance!, Accompagnement, Été, Express, Légumes, recettes pour 10 pers, Vegétarien | By JPV
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Comment faire la recette des tomates confites? Tout simplement et tout doucement au four ! C’est délicieux avec un plat de pâte arrosé d’une très bonne huile d’olive et parsemé de basilic. Très bon aussi sur un carpaccio avec un risotto…Bientôt je vous donnerais une super recette pour l’apéritif ou j’utilise ces pétales de tomates confites!
- Tomates
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Thym
- romarin
- sucre
- Ail
- Préparation des tomates confites :
- Ébouillantez les tomates quelques secondes. Les peler, enlevez la pulpe.
- Posez les pétales de tomates sur une plaque, mettre de l´huile, du poivre, du sel, un peu de sucre, du thym, du romarin, du laurier de l'ail émincé.
- Mettez au four 1h30-2h à 90°.
- L´idée, c´est de s´amuser en saison à en faire de toutes les couleurs...
- C'est très joli. Ça sent bon l'été !
-
Salut chef !,
Dites moi : comment doit on couper ses tomates pour qu’elles aient la forme de pétales?
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