Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
06
Juil
2014
In A l'avance!
Accompagnement
Enfants
Été
Grands classiques
Légumes
Plats
recettes pour 10 pers
Recettes Santé
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
2 « trucs » pour réussir la ratatouille comme Maxime!
On 06, Juil 2014 | No Comments | In A l'avance!, Accompagnement, Enfants, Été, Grands classiques, Légumes, Plats, recettes pour 10 pers, Recettes Santé, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Maxime, c’est un de mes cuisiniers chez Apicius, et figurez vous qu’il est Breton!
Allez savoir pourquoi il a choisi de nous faire la recette de la ratatouille Niçoise!!! 🙂
Alors niçoise ou pas, Je dois avouer qu’avec sa recette de ratatouille il m’a appris quelque chose! Read more…
01
Juil
2014
In Entrées
Été
Express
Pas cher
Plats
Poissons&Fruits de mer
recettes pour 10 pers
Recettes Santé
By JPV
Juste des maquereaux au four !
On 01, Juil 2014 | 3 Comments | In Entrées, Été, Express, Pas cher, Plats, Poissons&Fruits de mer, recettes pour 10 pers, Recettes Santé | By JPV
Je revisite la boite de maquereaux avec cette recette facile et rapide de maquereaux au four au vin blanc et au vinaigre.Simple, léger et frais, le seul hic c’est les arrêtes! Read more…
01
Juin
2014
In Automne
Été
Légumes
Pâtes&Risotto
Plats
recettes pour 10 pers
Sauces
Type de plat
Vegétarien
By JPV
Régalez vos amis avec des SPAGHETTI aux girolles!
On 01, Juin 2014 | 9 Comments | In Automne, Été, Légumes, Pâtes&Risotto, Plats, recettes pour 10 pers, Sauces, Type de plat, Vegétarien | By JPV
Vous avez acheté ou ramassé des girolles dans les bois,et vous voulez faire une recette simple facile et délicieuse. Ça tombe bien j’ai exactement ce qu’il vous faut! Read more…
En direct de Moscou les GRANDS gagnants de la finale du concours Voooodkaaaa !!!
On 19, Mai 2014 | No Comments | In News | By JPV
Ils sont beaux ils sont jeunes ils travaillent chez Apicius,ET SURTOUT ils sont forts et même très forts puisqu’ils viennent tout juste, il y a quelques instants de remporter la finale du concours Mamont Circumpolar Mission. (qui avait lieu à Moscou !)
Vous pourrez déguster les cocktails de Valentin Calvel au bar Apicius et retrouver Clément Bappel en cuisine !
Et moi je suis fier pour eux je suis fier d’eux… je suis content c’est comme si c’était moi qui avait gagné !
C’EST LE BONHEUR! BRAVOOOOOOO !!!
Le bistrot du Dimanche avec Jean-Pierre Vigato
On 11, Mai 2014 | No Comments | In News | By JPV
Jean-Luc Petitrenaud « Il y a le Louvre il y a Versailles et puis il y a Vigato! »
Le rendez-vous des gourmets et des gourmands ! Jean-Luc Petitrenaud nous fait partager ses rencontres, ses recettes et ses bonnes adresses autour des meilleurs produits. Et aujourd’hui c’est le bistrot du Dimanche avec la maison qui sent bon le beurre…mon restaurant Apicius!
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Cuisson au four d’un magnifique carré de porc!
On 02, Avr 2014 | 33 Comments | In Pas cher, Plats, recettes pour 10 pers, Viandes&Volailles | By JPV
Le week-end dernier, en passant chez le boucher d’Yvoy le Marron en Sologne,j’ai craqué pour ce magnifique carré de porc (1,5 kg -2kg). J’ai invité 8 copains et HOP Read more…
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