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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

Ça vous dit une mousse au chocolat pour la Saint Valentin?

On 14, Fév 2015 | One Comment | In Desserts, Saint Valentin, Sans gluten | By JPV

Ça sent bon le chocolat dans la cuisine… Pour la Saint Valentin , une recette fondante aérée et GOURMANDE !
Pour cette mousse au chocolat nous sommes allés chercher (enfin…Agnès est allée déniché) le secret du chef  du restaurant Les Cocottes (Maison Christian Constant)  
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Gratin dauphinois INRATABLE avec ma recette !

Ahhhh le gratin dauphinois…après la petite vidéo publiée sur facebook nous avons prie du retard pour la newsletter suite à un problème technique… Plus aucun réseau internet !  Pour me faire pardonner je vous donne la recette tout de suite !
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19

Jan
2015

No Comments

In News

By JPV

Paris Cocktail Week! Réservez vite pour découvrir l’ADAM APPLE au bar Apicius!

On 19, Jan 2015 | No Comments | In News | By JPV

La Cocktail Week débarque pour la première fois à Paris et le bar Apicius a été sélectionné  avec son cocktail ADAM APPLE créé par la team bar Apicius Valentin (barman) et Gilles (chef barman). À déguster avec les délicieuses bouchées sucrées signées INAKI (chef pâtissier chez Apicius) confectionnées spécialement pour l’occasion. Le concept est simple… Read more…

15

Jan
2015

One Comment

In News

By JPV

2015… a mal commencé !

On 15, Jan 2015 | One Comment | In News | By JPV

2015 a commencé depuis quelques jours…
Mais elle a mal commencé… comme une année noire … Read more…

07

Déc
2014

3 Comments

In News
Noël

By JPV

La Dinde du Dimanche! Une répétition pour Noël ?

On 07, Déc 2014 | 3 Comments | In News, Noël | By JPV

En ce moment dans mon four…ca chante…OUI c’est bien une dinde BIO (4,8 kg) de l’Épicerie Générale que je cuisine et que teste!  J’espère qu’elle sera exceptionnelle vu son prix ! Et vous? Qu’est ce que vous préparez de bon? Je me le demande! Pour accompagner cette Dinde j’ai prévu un énorme gratin Dauphinois…Si vous voulez la recette dîtes le moi!
Côté Apéro, radis noir, et Betterave gingembre (une recette que je teste aussi), Voilà vous savez tout! Bon diner du Dimanche à tous!
🙂

La côte de veau de Michael ! BRAVO CHEF !

On 07, Déc 2014 | No Comments | In Viandes&Volailles | By JPV

Ce matin, le blog nous fait part d’un commentaire…
« Pour mes fils et belles filles, j’ai suivi pas à pas pour la 1ère fois votre recette…Une double côte de 1,200 kg. Un régal,
servie avec une purée agrémentée de copeaux d’une melano primeur… Read more…

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