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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !

Mayo allégée au blanc d’oeuf à ma façon!

C’était il y a quelques semaines ! Frédéric m’a demandé si je voulais bien faire quelques recettes avec des ingrédients « nutrition santé  » imposés,  pour un reportage pour TF1 (50 MN INSIDE ). Dans cette émission vous découvrirez tous ses secrets « pleine forme »…
J’ai tout de suite dit OUI. Un après midi on s’est retrouvé avec Frédéric,
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16

Avr
2015

One Comment

In News

By JPV

Retrouvez-moi avec le Docteur Frédéric Saldmann dans 50 MN INSIDE le 18 avril sur TF1 !

On 16, Avr 2015 | One Comment | In News | By JPV

Au programme des recettes délicieuses pour vivre mieux et longtemps !  Je me suis amusé à concocter une série de recettes santé avec les ingrédients imposés  par mon ami cardiologue et nutritionniste, Frédéric Saldmann. C’est lui la STAR de l’émission 50 MN INSIDE …  Si vous ne le connaissez pas Read more…

Cuisson facile et inratable des asperges vertes

Déposez vos asperges cuites et encore tièdes ( c’est comme ça que je les préfère!)  dans  un coffret de linge tout blanc; un torchon ou une serviette.
Posez ce coffret sur une ardoise  ou une assiette, et apportez-les sur la table.  Ouvrez !  C’est beau !
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Ça vous dit une mousse au chocolat pour la Saint Valentin?

On 14, Fév 2015 | One Comment | In Desserts, Saint Valentin, Sans gluten | By JPV

Ça sent bon le chocolat dans la cuisine… Pour la Saint Valentin , une recette fondante aérée et GOURMANDE !
Pour cette mousse au chocolat nous sommes allés chercher (enfin…Agnès est allée déniché) le secret du chef  du restaurant Les Cocottes (Maison Christian Constant)  
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Gratin dauphinois INRATABLE avec ma recette !

Ahhhh le gratin dauphinois…après la petite vidéo publiée sur facebook nous avons prie du retard pour la newsletter suite à un problème technique… Plus aucun réseau internet !  Pour me faire pardonner je vous donne la recette tout de suite !
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19

Jan
2015

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In News

By JPV

Paris Cocktail Week! Réservez vite pour découvrir l’ADAM APPLE au bar Apicius!

On 19, Jan 2015 | No Comments | In News | By JPV

La Cocktail Week débarque pour la première fois à Paris et le bar Apicius a été sélectionné  avec son cocktail ADAM APPLE créé par la team bar Apicius Valentin (barman) et Gilles (chef barman). À déguster avec les délicieuses bouchées sucrées signées INAKI (chef pâtissier chez Apicius) confectionnées spécialement pour l’occasion. Le concept est simple… Read more…

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