Image Image Image Image Image

LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

© Copyright 2013
Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

Scroll to Top

To Top

Entrées

Bouillon thai facile et express!

Recette thai express avec ce bouillon thai peu calorique et prêt en 15 minutes !

Je vais vous avouer quelque chose. En ce moment je fais un petit régime…
Un soir, je rentre à la maison assez tard après le service. Je n’avais pas dîner. J’avais faim!  Malheureusement il n’y avait pas grand-chose dans mon frigo, excepté quelques herbes… et un bout de bœuf ! Je me suis souvenu alors de ces fabuleux bouillons que je dégustais un peu partout dans les rues en Asie…
Avec un bouillon de Légumes tout prêt Ariaké, J’ai préparé mon bol de régal, plein de fraicheur, sans gras, mais avec des parfums fantastiques ! Un bouillon tout simple, inspiré d’une recette traditionnelle vietnamienne qui est LE PHÔ,prononcé « feu » ou « fo » je ne sais pas… si vous le savez n’hésitez pas à me le dire ! J’adore ce bouillon Viet’  concentré  et riche en saveurs, et en plus d’un parfait équilibre diététique à ce qu’il parait! Je prévois de vous montrer comment le réaliser dans la plus grande tradition, dans les semaines qui viennent avec une « GuestFood » unique pour l’occasion ! Elle cuisine depuis l’âge de 5 ans et croyez-moi, c’est elle qui m’a fait goûter le meilleur PHÔ  de ma vie !

Mais en attendant, je vous en ai préparé ma version simplifiée ! Mon bouillon thaï express !

bouillon-thai-express-recette-blog-par-jean-pierre-vigato

REGARDEZ EN VIDÉO LA RECETTE DU BOUILLON THAÏ
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tags | , , , , , , , , , ,

Comments

  1. carocook

    Trouvé ton site par hasard
    De la tuerie cette recette !
    C un bouillon de volaille ??

    • bouillon de volaille bouillon de légumes c’est comme on veut 🙂

  2. Miam j’en ai l’eau à la bouche en regardant cette vidéo !
    Petite question : le gingembre grillé, on l’épluche?
    Merci pour ces secrets de chef Jean-Pierre.
    Aurélie, une admiratrice

    • JPV

      Merci Aurélie. Le gingembre grillé ne s’épluche pas…Si vous mettez un morceau entier vous le coupez en deux et vous faites griller le côté coupé…

  3. Giannina

    Yumi miam. j’en fait une demain. Avec une côte de boeuf et un gateau au chocolat. Au diable la privation. C’est trop bon tout ça!

    • JPV

      On veut des photos! bisous

  4. Loulou

    ça faisait longtemps que j’attendais cette recette! j’adore la cuisine asiatique, j’adore le bouillon, j’adore la cuisine express! merci!

    • JPV

      super Loulou…si tu as envie d’autres recettes dis-le moi! biz

Submit a Comment

CUISINEZ BON ET SANS CHICHIS

  • cuisine de chef
  • 100% réussite
  • recettes pour 10

ABONNEZ-VOUS POUR RECEVOIR LES RECETTES DU CHEF !