Apprenez à cuisiner tout simplement en vidéo !
tête de veau servie entière chez Apicius…
On 18, Fév 2013 | 3 Comments | In News | By JPV
Tête de veau entière pour 8 personnes ce midi…une table de 8 copains chez Apicius!
11
Fév
2013
In A l'avance!
Desserts
Express
Fruits
Hiver
Pas cher
recettes pour 10 pers
Salades
Sans gluten
Vegétarien
By JPV
La salade de bananes : ma spécialité maison!
On 11, Fév 2013 | One Comment | In A l'avance!, Desserts, Express, Fruits, Hiver, Pas cher, recettes pour 10 pers, Salades, Sans gluten, Vegétarien | By JPV
Et hop un dessert tout fruit prêt en 10 minutes chrono! Parce que la banane a un goût un peu pâteux…le chef y ajoute du citron vert, plus vif et nerveux que le citron jaune…et du jus d’orange, qui apporte du sucre naturellement et encore plus de parfum.
Culte…Ma tarte aux pralines roses…
On 01, Fév 2013 | 6 Comments | In A l'avance!, Desserts, Recettes cultes, recettes pour 10 pers | By JPV
Tarte aux pralines roses : cette recette inspirée d’Alain Chapel est à la carte d’Apicius depuis toujours ! Elle se déguste en mignardise …
Mon dîner de Gala au Chateau de Versailles au profit de l’A.V.E.C
On 30, Jan 2013 | No Comments | In News | By JPV
Jean-Pierre Vigato élabore cette année le Menu du dîner de Gala, donné, lundi 4 février au Château de Versailles au profit de l’ A.V.E.C ( Association pour la Vie-Espoir contre le Cancer ).
Mon carnet de recettes…mon livre
On 21, Jan 2013 | 12 Comments | In News | By JPV
Vigato Mon carnet de recettes : LE LIVRE
« J’ai toujours refusé d’écrire un livre. J’ai tellement feuilleté de bouquins de confrères bourrés de talents, beaucoup plus que moi…
Read more…
Blog cuisine de chef!
On 21, Jan 2013 | One Comment | In News | By JPV
Blog cuisine de chef avec les recettes de grand chef ! Un lieu presque intime, je cuisine des recettes de chef dans mon restaurant Apicius, mais je cuisine aussi facile à la maison!
RECETTES VIDÉO
COMMENTAIRES RÉCENTS