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On 11, Mar 2016 | No Comments | In Entrées Technique Cuisine | By JPV
Botter les asperges vertes avant la cuisson
TECHNIQUE DE CUISINE : BOTTER LES ASPERGES VERTES
En direct des cuisines d’Apicius : apprenez avec Stéphane à botter les asperges vertes pour qu’elles ne s’abiment pas pendant la cuisson lorsque vous faites cuire une grande quantité d’asperges. Facile!
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