Comment faire une entrée originale avec du saumon fumé !

Aujourd’hui on fait une recette toute simple en se servant du saumon fumé. Plus exactement ici d’un coeur de saumon fumé. On peut faire cette recette avec du saumon frais mais j’aime bien l’idée du fumé qui va être chaud.
Ce saumon fumé on va le faire chaud avec de la laitue juste tombée tout simplement, 3 huitres et un petit jus au curry. Le saumon fumé chaud c’est absolument délicieux. Comment faire du saumon fumé chaud et bien c’est simple on le passe à la vapeur quelques secondes, couscoussier, vitaliseur de Marion, petit tamis chinois…c’est juste l’histoire de le faire tiède…C’est pas pour le cuire c’est juste pour le faire chauffer …

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