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On 01, Juil 2017 | One Comment | In Technique Cuisine | By JPV
Comment ouvrir un oursin facilement
Comment ouvrir un oursin pour faire la recette du carpaccio de saint jacques extraordinaire comme chez Apicius.
En général, ce sont les poissonniers qui ouvrent les oursins, mais si vous avez envie d’ouvrir les oursins vous même suivez ces petits conseils sur la vidéo.C’est assez facile!
Comment ouvrir un oursin facilement
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merci surtout pour la recette avec les saint jacques je vais l’essayer très bientôt j’aime tellement les 2 !
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