Asperges Morilles et spaghettis… un grand classique d’Apicius!

C’est le seul plat ou j’utilise un produit inutile! En effet les spaghettis sont inutiles à la saveur mais utiles à l’esthétique du plat. Ils relèvent la gourmandise et titillent la curiostité…J’aime l’association des pâtes aux morilles et aux asperges…attention ce plat ne dure qu’un temps…celui des asperges vertes et des morilles. A déguster chez Apicius en ce moment!
Pour ceux qui souhaitent cuisiner facilement les asperges vertes voici les liens utiles :
Éplucher facilement les asperges vertes
Faire cuire les asperges vertes à l’eau!
Et pour les amoureux des Morilles voici une façon toute simple de les préparer : Morilles à la crème

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Tags | asperges vertes, morilles, spaghettis