Faire des tomates confites maison
Chef: 
Type de plat: Légumes
Niveau: Facile
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
 
Ces pétales de tomates confites seront délicieux avec des pâtes,du riz, des viandes froides, des toasts à l'apéritif...La petite recette facile, riche en saveurs et qui réveille plein de recette.
LES INGRÉDIENTS
  • Tomates
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • romarin
  • sucre
  • Ail
LA RECETTE
  1. Préparation des tomates confites :
  2. Ébouillantez les tomates quelques secondes. Les peler, enlevez la pulpe.
  3. Posez les pétales de tomates sur une plaque, mettre de l´huile, du poivre, du sel, un peu de sucre, du thym, du romarin, du laurier de l'ail émincé.
  4. Mettez au four 1h30-2h à 90°.
  5. L´idée, c´est de s´amuser en saison à en faire de toutes les couleurs...
  6. C'est très joli. Ça sent bon l'été !
ASTUCES & SECRETS DE CHEF
Conservez-les dans un bocal avec de l'huile d'olive une dizaine de jours au frigo.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/petales-tomates-confites-maison/