Follow
News
Michelin : un entretien franc direct et ouvert avec Michael Ellis
On 24, Mar 2014 | 2 Comments | In News | By JPV
Suite au retrait d’une étoile à Apicius, j’ai sollicité Michael Ellis, « grand patron du Michelin » pour avoir des explications.
Le rendez-vous était pris pour le Mardi 18 mars. Je l’ai trouvé franc direct, et très ouvert…je vous raconte tout ça dans la vidéo ici.
MAIS SURTOUT j’en profite pour vous dire un grand MERCI! J’ai reçu tellement de messages de soutien, d’amitiés, de petits mots d’encouragements adressés aussi bien à l’équipe Apicius qu’à moi même…Merci…Nous avons été très touchés. On aime bien surtout continuez!!!
🙂
-
Qu’importe les étoiles pourvu qu’on ait l’ivresse
De tout cœur avec vous, la vie n’est pas toujours un fleuve tranquille mais les étoiles reviendront vite JLF -
On est venu déjeuner début décembre 2013 et ce fut un pur moment de bonheur à tous les niveaux ! Plats réalisés à merveille, copieux ce qui est rare pour un gastro. Je ne suis pas dessert mais je me suis laissée tenter par le soufflé et sa chantilly sans sucre une tuerie !! Personnel du bar et salle adorable juste ce qu il faut très à l écoute ayant de l humour et de la répartie. Arrivés vers midi repartis vers 17 h à déguster des irish coffee sur la terrasse. Très envie de le revenir très très vite !!! Moi je mets 10 étoiles !! ;-)))
Habemus Papam !
merci
Submit a Comment
RECETTES VIDÉO
Comments