Les secrets de « LA MAMÁ » pour faire LA TORTILLA comme en Espagne!

Direction El Crespo en Castille  et MERCI à Jose Manuel qui nous ouvre  les portes de sa cuisine! Rosa Maria, sa cuisinière est là, c’est  une  Mama typique de Castille et…elle va nous  livrer TOUS  ses petits secrets pour faire la tortilla patatas dans la pure tradition …Une omelette baveuse (comme il faut), surtout pas sèche, (Manuel n’aime pas et nous non plus!) avec, et c’est là tout le SECRET  des pommes de terre cuites d’une certaine façon…

Vidéo exclusive pour réussir la Tortilla Patatas comme en espagne!

Facile simple et BON

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Tags | oeufs, pommes de terre