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Pas cher
Huile équilibrée idéale pour assaisonnements et cuissons
On 09, Juil 2013 | No Comments | In Pas cher, Recettes Santé, Sauces | By JPV
« Recette invitée »de mon ami le professeur david Khayat et Caroline Rostang.
Une recette anti cancer extraite du livre : Les Recettes gourmandes du vrai Régime anticancer. Odile Jacob
Un cocktail Huile facile à préparer et TOP bon pour la santé! Je dis OUI !
Huile équilibrée idéale pour assaisonnements et cuissons
Type de plat: Sauces et condiments
Niveau: facile
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
Ce mélange d'huiles est la base idéale pour vos assaisonnements et vos cuissons à température modérée.Ce mélange associe les vertus nutritionnelles de l'huile d'olive et de pépins de raisin connues pour leur richesse en acide gras mono insaturés à celle de l'huile de tournesol et de courge, riches en acide gras poly-insaturés. Ce mélange doit être conservée à l'abris de la lumière. Il est conseillé de la consommer rapidement pour éviter le phénomène de rancissement.
LES INGRÉDIENTS
- Pour 10 cl d'huile :
- 5 cl d'h de pépins de raisin
- 2 cl d'h de tournesol
- 2 cl d'h de courge
- 1 cl d'h d'olive
- Matériel : 1 petite bouteille en verre ou en plastique.
LA RECETTE
- Mélangez toutes les huiles, les verser dans une petite bouteille en plastique ou en verre, propre et sèche. Fermez soigneusement.
- Conservez dans un endroit sec et à l'abris de la lumière.
- VN : 900 kcal / 100 g.
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