Un dessert délicieux avec de la mangue fraiche, ça vous tente?

Tout le bonheur d’un dessert…d’un vrai dessert, la gourmandise, la légèreté la fraicheur et l’envie de continuer! VRAIMENT DÉLICIEUX ! Alors vite on file à la pâtisserie voir Inaki (le chef pâtissier d’Apicius) Fiche recette et vidéo ici

Un dessert avec de la meringue de la chantilly du coulis mangue-passion et de la glace… En fait c’est un vacherin revisité façon Inaki et c’est TOP BON ! Et argument irrésistible c’est facile à faire!
Et pour ceux qui veulent connaitre l’histoire de ce dessert la voici …
Il y a deux semaines un de mes très bon amis fêtait son anniversaire chez Apicius. Comme j’aime m’amuser pour la pièce montée je lui avais préparé une pyramide de nounours dorés… Résolument ludique ! Mais pour le dessert, à la fin du menu…il voulait quelque chose de délicat et de rafraichissant .  Sucré mais pas trop, tout en légèreté…. Et c’est comme ça que ce vacherin destructuré est né! Et  ce dessert a connu un énormmmme succès! Du coup j’ai décidé de le partager avec vous.

Tout d’abord il est facile à faire et ensuite cela peut aussi être un très joli dessert pour les fêtes! NON?
Je répète que ce dessert a eu un succès fou alors n’hésitez pas à vous lancer, vraiment il est facile à réaliser, juste un peu d’organisation, ET  pour ça je vous aide, enfin Inaki vous aide!  Suivez le guide cliquez sur la fiche recette et la vidéo. ICI !

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Tags | chantilly, coulis, mangue, meringue