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Sauces

29

Juil
2013

No Comments

In Sauces

By JPV

Huile aux condiments maison (citronnelle et gingembre)

On 29, Juil 2013 | No Comments | In Sauces | By JPV


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Un assaisonnement relevé plein de parfums, une huile aux condiments  pour subjuguer les saveurs… Délicieux avec toutes vos viandes grillées ou vos légumes grillés. Préparez-la 24 h en avance et utilisez-la tout l’été!

Pour 50 cl d’huile aux condiments
Préparation 15 mn Repos 24 h

Ingrédients :
1/2 tige de citronnelle finement ciselée
1/2 rizhome de gingembre frais finement haché
1/2 échalote finement ciselée
50 cl d’huile d’arachide

recette-huile-aux-condiments-maison

Préparation de l’huile aux condiments :

Mélangez tous les ingrédients et ajoutez l’huile à la fin. Versez le tout dans un bocal ou une bouteille et laissez infuser 24h au frais.
Pratique : cette huile se conserve très bien au réfrigérateur pendant quelques semaines.

Si vous souhaitez une recette plus piquante ajoutez quelques goutes de tabasco!

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