On réclame la tête de veau pour 8 chez Apicius !

VEAU LA PEINE D’ÊTRE VU!!!

SPECTACULAIRE  ! FABULEUX ! 
Vidéo exclusive!

Vous avez été nombreux à me demander des images de la découpe de la tête de veau! J’ai  envie de vous faire plaisir!

Pour la première fois, depuis la création  d’Apicius, je me suis laissé filmer, en cuisine , en salle, et en plein service…
pour l’envoi et la découpe de cette fameuse tête de veau!
Ce jour-là, elle était servie  entière à une table de 8 copains amateurs de ce plat culte!

VEAU LA PEINE D’ÊTRE VU!ICI!

Avez-vous déjà vu une tête de veau servie entière? Donnez-moi votre avis!

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Tags | abat, tête de veau, veau