Préparation de la soupe de tomates vertes frappée :
Déposez tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez. Passez au chinois.
Réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
ASTUCES & SECRETS DE CHEF
PRATIQUE : Recette à l'avance ! Vous pouvez faire cette soupe le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain. Si vous conservez cette soupe de tomates dans une bouteille, remplissez-la seulement au ¾ et secouez la bouteille avant de servir. Pour une jolie présentation : versez la soupe de tomates dans des jolies verrines individuelles et posez une rondelle fine de green zébra dessus.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/soupe-de-tomates-vertes/