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LE LIVRE

« VIGATO MON CARNET DE RECETTES »

 

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Jeanpierrevigato.com by Agnès de Boissat

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Vidéos

On 23, Jan 2019 | 3 Comments | In | By JPV

Les meilleures ailes de poulet GRILLÉES du monde !!!

Quand je fais des ailes de Poulet (The Famous chicken wings ! )  c’est un carnage il n’en reste JAMAIS!!!
Voici une recette VRAIMENT délicieuse, ultra facile à faire et rapide à préparer .
Une super idée pour l‘apéritif , une petite recette  économique  et qui plait à TOUT LE MONDE!

Comme vous pouvez le voir sur la vidéo, ces ailes de poulet sont préparées d’une jolie façon, si vous ne savez pas préparer les ailes de poulet de cette manière, demandez à votre boucher de le faire pour vous!
Pour ma part je fais mariner mes chicken wings Read more…

On 09, Juil 2017 | 2 Comments | In | By JPV

Recette vidéo- Langoustines croustillantes et crues…

Avec des langoustines Stéphane prépare de véritables petits bonbons croustillants et fondants… une délicieuse entrée  légère et ludique. Une recette facile que nous offre mon ancien second Stéphane Paillard en directe des cuisine de son ancien restaurant .
C’est la recette pour une entrée mais on peut aussi imaginer pour un apéritif de ne faire que les bonbons de langoustines!!!
La fiche recette ici ! 

CROQUE monsieur : le mini cube à dévorer à l’apéritif!

AHHHHHH le Croque Monsieur quelle invention ! Une idée tout simplement géniale ! Chez Apicius il est présenté en mignardise et si j’ose l’enlever pour changer un peu, les clients rouspètent! Encore une recette au succès garanti.  Read more…

Le meilleur chou-fleur du monde! Facile MAIS spectaculaire !

Un délicieux chou-fleur entier grillé au four…Une recette facile, rapide et originale,pour se régaler autour de ce magnifique légume de saison! Une recette goutée par Giannina au restaurant MIZNON 22 rue des Ecouffes 4e Paris. 01 42 7483 58.
Fiche recette ici ! 

On 14, Juil 2014 | No Comments | In | By JPV

Vidéo sardines en boite revisitées!

Apportez de la fraicheur et du croquant à vos boites de sardines en éminçant des radis de l’ail et du basilic! Une délicieuse idée à faire tout l’été!
Recette en vidéo des sardines en boite radis basilic.

FICHE RECETTE DÉTAILLÉE DES SARDINES EN BOITE RADIS BASILIC ICI

On 10, Juil 2014 | 11 Comments | In | By JPV

vidéo tuiles au parmesan (mon secret pour des tuiles croustillantes et moelleuses!)

Vidéo Tuiles au parmesan  craquantes croustillante légères et moelleuses! Bref elles sont parfaites! Recette ultra facile et rapide à faire. Servez-les  à l’apéritif, il n’en restera plus une seule! Je vous donne mon secret pour leur donner plus de moelleux… Read more…

CUISINEZ BON ET SANS CHICHIS

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  • recettes pour 10

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