Une recette de pain d'épices facile à faire avec les enfants
LES INGRÉDIENTS
10 cl de lait
240 gr de Miel
25 gr de farine
150 g de farine de seigle
25 g de fécule
1 sachet de levure
15 gr de cassonade
1 cuillère à café de Cannelle
1/2 cuillère à café de 4 épices
80 gr de beurre mou 1 pointe de sel
FAcultatif : 200 gr de dés d’orange confite
LA RECETTE
Préparation du pain d’épices :
Versez le lait dans un saladier, ajoutez le miel fondu, mélangez!
Ajoutez la farine tamisée, mélangez!
Ajoutez la farine de seigle, remuez. Ajoutez la levure, Mélangez!
Ajoutez la canelle et les 4 épices, Mélangez!
Ajoutez les beurre mou, Mélangez. Ajoutez une pointe de sel et les dés d’orange confite, Mélangez!
Versez la pâte dans un moule jusqu’au ¾. Faites cuire à 160° pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau elle doit ressortir sèche. Amusez vous pour Noel et la Saint Nicolas à couper des tranches de pain d’épices dans le sens de la longueur et à l’aide d’emportes pièces aux formes amusantes, faites des personnages! Une recette très sympa à faire avec les enfants.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/pain-depices-fait-maison-ou-gateaux-au-miel-toussaint/