Délicieuse recette avec ces sardines en boite radis basilic. Si vous servez ces sardines en boite pour l'apéritif, accompagnez-les de pain grillé coupé très fin.
LES INGRÉDIENTS
4 boites de sardines
½ citron
Sel poivre du moulin
½ botte de basilic
1 gousse d’ail
1 poignée de radis
Quelques gouttes de tabasco
LA RECETTE
Préparation des sardines en boite radis basilic :
Vous vous souvenez de l’apéritif d’Alexandre (la recette ici), je m’en suis inspiré…Très joli résultat, délicieux. Mais j’avoue pas hyper pratique à déguster à l'apéritif… Je vous conseille de servir ces sardines en entrée ou si vous préférez pour l’apéritif, faites griller des tranches très fines de pain pour accompagner les sardines…plus pratique!!!
Ouvrez les boites de sardines, égouttez-les et posez-les dans un grand plat sans qu’elles se chevauchent.
Émincez finement les radis à la mandoline. Émincez finement l’ail.
Parsemez les sardines de chips de radis, allez-y noyez-les sous les radis, il faut que ce soit relevé c'est le radis "piquant" qui va nous servir d'assaisonnement. Parsemez d’ail et de feuilles de basilic. Salez, poivrez, ajoutez le jus d’1/2 citron, et pour finir quelques gouttes de tabasco un peu partout. Filmez et entreposez au frigo au moins une heure en avance. Vous pouvez les préparer plusieurs heures en avance.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/sardines-en-boite-radis-basilic/