Coupez les blancs de poulet en 5 morceaux. Salez et poivrez-les.
Dans un récipient : cassez l'oeuf, ajoutez une goutte d'huile et un petit filet d'eau. Mélangez! Dans un deuxième récipient, versez la chapelure.Dans un troisième récipient versez la farine
Farinez légèrement et rapidement les morceaux de blancs de poulet. Trempez les dans le mélange d'oeuf puis roulez-les dans la farine.
Faites-les cuire quelques minutes dans une poêle avec un morceau de beurre ou de l'huile ordinaire si vous préférez! Les blancs de poulet panés doivent être bien dorés.
Servez avec une goutte de citron ajoutée au dernier moment.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/blancs-de-poulet-panes-facon-cuisinier/