Ailerons de poulet marinés - Chicken wings à la Vigato!
Chef: 
Type de plat: Facile
Niveau: volaille -apéritif
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Nb de personnes: 10
 
Chicken wings à tomber par terre. Je les fais mariner avec du gingembre de l'ail du basilic du curry du tabasco du citron de la sauce anglaise...c'est une recette facile à préparer, et c'est succulent!
LES INGRÉDIENTS
  • 30 ailerons de poulet
  • Pour la marinade
  • Huile d'olive
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 morceau de gingembre haché
  • 1 poignée de feuille de basilic hachée
  • Sel et poivre du moulin
  • 2 pincées de curry
  • 1 trait de Tabasco
  • 1 trait de worshirshire sauce
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Prévoir pour la fin 1 trait de sauce soja (Superior light soy sauce) - Quelques gouttes de Tabasco - Quelques gouttes de jus de citron
LA RECETTE
  1. Préparation des chicken wings à la Vigato!
  2. Mélangez tous les ingrédients de la marinade, ajoutez les ailerons mélangez et entreposez au frigo. Au minimum une heure en avance.
  3. PRATIQUE : vous préparez les ailerons de poulet le matin pour le soir.
  4. Cuissons des ailerons de poulet
  5. Dans une poêle chaude et faites revenir les ailerons de poulet pendant 10-15 minutes. Je veux qu’il soient bien colorés, très appétissants et croustillants!
  6. Retirez le gras de la poêle, ajoutez 2 traits de sauce soja, quelques gouttes de Tabasco et quelques gouttes de citron. Servez aussitôt un peu brule doigt…c’est un délice !
  7. Vous pouvez si vous préférez faire cuire les ailes de poulet au four.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/ailes-poulet-facon-il-nen-reste-jamais/