Rhubarbe au sirop tout simplement !
Chef: 
Type de plat: Fruits
Niveau: Ultra facile
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Nb de personnes: 4
 
Avec le jus de fraise ajouté au sirop de sucre,c'est encore meilleur, même ceux qui n'aiment pas la rhubarbe l'apprécie avec ce petit gout en plus...
LES INGRÉDIENTS
  • Rhubarbe
  • 1 litre d'eau
  • 100 g de sucre
  • 100 g de jus de fraise
  • (vous pouvez réaliser ce sirop sans le jus de fraise)
LA RECETTE
  1. Lavez la rhubarbe et coupez -la en tronçons de 7-8 cm.
  2. Faites bouillir le mélange eau - sucre - jus de fraise dans une casserole. Le secret de chef ici c'est le jus de fraise ! Qu'est-ce que c'est bon!
  3. Ajoutez la rhubarbe, et faites-la pocher environ 5 minutes à frémissement. Enfoncez la pointe d'un couteau dans la rhubarbe pour voir si elle est cuite.
  4. Elle doit être tendre. Laissez refroidir dans le sirop. Conservez-la dans le sirop jusqu'à utilisation.
Recipe by jeanpierrevigato.com at http://www.jeanpierrevigato.com/rhubarbe-au-sirop/